Unidade de Promoción e Desenvolvemento da Mancomunidade de Vigo
Publicaciones de la UPD
Revista Landra
Landra Nº 17

Noviembre 2010
Arco da Nova
Arco da Nova

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Iniciativas
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Iniciativas de escuelas taller, talleres de empleo o casas de oficios puestas en marcha en otras zonas geográficas y que pueden resultar de interés para actuales y futuras entidades promotoras de nuestra provincia que tengan inquietudes por romper con la dinámica de desarrollar proyectos con especialidades vinculadas a la construcción.

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Casa de oficios "Agroalimentarios II"

Especialidades: - Panadería e pastelería / 8 alumnos
- Elaboración de conservas vexetais e de peixe / 8 alumnos
Provincia: Asturias
Ayuntamiento: Gozón
Entidad promotora: Concello de Gozón
Fecha inicial: 15/07/2005
Fecha final: 14/07/2006
Contenido de obra o servicio: A través do proxecto preténdese non só capacitar a mozos e mozas da comarca en ocupacións do sector agroalimentario, senón tamén aproveitar os recursos endóxenos agrarios e pesqueiros para recuperar e potenciar a industria conserveira do municipio.
Dificultades: A gran inversión económica en instalacións, maquinaria e utensilios cara responder ás esixencias da lexislación que rexe a fabricación, o control, a preparación e a comercialización dos produtos alimenticios. A obtención do rexistro sanitario que se lle esixe a calquera empresa agroalimentaria, pasa polo cumprimento da normativa. Sen o rexistro non se pode facer uso dos produtos obtidos.
Observaciones:
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